Pour bien débuter votre repas de noël pensez à nos recettes d'entrées

Name: Pour bien débuter votre repas de noël pensez à nos recettes d'entrées
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrées de noël

Assortiment d'huîtres sur assiette décor sapin

Crues ou cuites, les huîtres sont souvent servies en entrées à noël. Photo par Patricia W.

A Noël on sort le grand jeu et ce, dès l'entrée. Raffinement et élégance sont de mise pour donner le ton à cette soirée festive et épater vos invités. Le foie gras est sans conteste la star des fêtes mais le magret de canard et les délices de la mer tels que les huîtres, les noix de Saint-Jacques ou le saumon ont également leurs amateurs. Difficile de faire un choix, tenez compte des goûts de vos convives pour éviter la boulette !

Le choix est fait mais il vous manque la présentation ? Verrines, tartares, ravioles, gratins ou terrines sont quelques unes des options gourmandes à servir aux invités. Huîtres gratinées sur un lit d'endives, ravioles aux scampi, carpaccio de saint-jacques et saumon gravlax sauront faire le bonheur de vos papilles. Pensez aussi au chutney ou au confit de figues pour accompagner simplement une tranche de foie gras.

Recettes, techniques et vidéos d'entrées de noël et de basilic du Chef

Tartare de langouste au basilic

Chef Simon

Une recette terre-mer simple et chic.

Voir les recettes d'entrées de noël du Chef ou les recettes de basilic du Chef

Meilleures recettes d'entrées de noël et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes d'entrées de noël et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de veau au citron confit et au pesto salade de fenouil

épicétout

Un tartare au couteau aussi gourmand que surprenant. Soignez la présentation et vous obtiendrez un véritable plat de fêtes. Léger en bouche, ce tartare délicieusement parfumé au citron confit a toute sa place sur votre table de Noël.

Dernières recettes d'entrées de noël et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrées de noël et de basilic qui changent !

Tartare de poisson au basilic et perles de balsamique au citron

Ma fourchette est italienne

Délicieux et très simple à réaliser!

Rouleaux de sole aux St-Jacques et beurre de basilic

épicétout

Vous voulez essayer la recette de rouleaux de sole aux st-jacques et beurre de basilic ? Laissez-vous guider par cette recette de roulé et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Basilic

Faire son foie gras maison

Bûche salée

Terrine de noël

Veloutés de noël

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles anchois artichaut asperge ballotine banane bar basilic betterave beurre bicarbonate blanquette boeuf bouchées boudin brick brioche cabillaud cacao chocolat crème épices escargots fenouil feuilletés foie fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël orange pain pastis pistache poivrons pommes réglisse roulé salé sauce spéculoos veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'entrées de noël et toutes les recettes de basilic

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.